Come si può immaginare che a pochi passi dal centro di Bassano del Grappa esista ancora un vecchio casale perfettamente conservato.
Appena si entra nel cortile sembra di tornare indietro nel tempo, a quando nel vecchio forno, nascosto dalle piante, ci si ricorda della legna che ardeva e l'impasto di acqua, sale, farina e lievito che amalgamati e cotti assieme davano dapprima un soave profumo e poi un ottimo pane che saziava la fame di tante persone che pur avendo poco avevano molto.
Il profumo di paglia dove per sedersi si usava un sacco di juta per non pungersi.
Il noce centenario che emana tutt’oggi un’energia imparagonabile.
“CASALE TOSIN”
Prende il nome dalla famiglia che per anni l’ha abitato.
Famiglia umile di mezzadri con a capo una delle più rinomate famiglie di Bassano del Grappa, conservato con l’amore che al tempo si dava alla propria casa perchè la casa era davvero la cosa più importante per ogni famiglia.
